Ո՞ր սննդամթերքներն են վտանգավոր շոգ եղանակին

Ամռանը որոշ մթերքներ օգտագործելիս անհրաժեշտ է զգուշավորություն պահպանել: Կարևոր պայման է, որպեսզի մթերքներն ամռանը սառնարանում մնան 4 ժամից ավելի: Մասնագետները պնդում են, որ մսի ոչ ճիշտ օգտագործումը կարող է վտանգավոր լինել. կոտլետը կիսաեփած ուտելու դեպքում հնարավոր է վարակում առողջության համար վնասակար E.coli բակտերիայով: Սեխն ունի վտանգավոր Listeriа բակտերիա, այդ իսկ պատճառով այն անհրաժեշտ է մանրակրկիտ լվանալ: Լոլիկը ևս անհրաժեշտ է մանրակրկիտ լվանալ: Շոգ եղանակին ձու օգտագործելիս նույնպես անհրաժեշտ է զգույշ լինել: Ամռանը ոստրեները ևս վնասակար են. դրանք կարող են պարունակել այնպիսի բակտերիաներ, ինչպիսիք են Vibrio vulnifics-ն ու Vibrio parahaemolyticus-ը: Աղբյուրը՝ Mamul.am